1, 모로코는 언제부터 차를 접하게 되었나요?
1. 모로코 왕국은 아프리카 북서부에 있는 아랍 국가로 동쪽과 남동쪽으로 알제리, 남쪽으로 서사하라, 서쪽으로 대서양, 북쪽으로 바다 건너 스페인과 포르투갈과 국경을 접하고 있다.
2. 모로코는 세계에서 가장 많은 녹차를 수입하는 국가로, 2천만 명의 인구가 연간 24,000톤의 차를 소비합니다.
3. 모로코에서는 가계 수입의 대부분이 차를 마시는 데 지출되는데, 이는 모로코 생활에서 차가 얼마나 중요한지를 나타냅니다.
4. 모로코인들은 몸의 절반이 녹차라고 흔히 말합니다.
5. 모로코는 차를 마시는 국가로 유명하지만 차를 생산하지 않습니다. 국내에서 매년 소비되는 차는 수입에 의존하고 있으며, 95%는 먼 중국에서 수입됩니다.
6. 중국어녹차모든 모로코인의 생활과 밀접한 관련이 있는 차는 중국과 모로코 사이의 우호적인 대사가 되었습니다.
7. 19세기 후반부터 모로코 시인들은 차를 찬양하기 위해 고대 와인 시의 형식과 리듬을 사용해 왔습니다.
2, 모로코 차 문화의 발전:
1. 고대에 해가 지는 곳으로 알려진 모로코는 주로 농업에 중점을 둔 나라입니다. 기후와 지리적 특징은 미국 서부의 캘리포니아와 비슷합니다.
2. 우뚝 솟은 아틀라스 산맥은 일년 내내 눈으로 덮여 있습니다. 산을 따라 흐르는 강은 북쪽 지중해 근처 모로코의 비옥한 평원에 영양을 공급하고 남쪽 사하라 사막의 오아시스에 물을 제공합니다.
3. 베르베르는 모로코가 원산지이며, 실제로 베르베르는 고대 아프리카 부족민족을 총칭하는 용어입니다.
4. "베르베르"라는 단어는 라틴어 "Barbari"에서 유래되었으며 페니키아인들이 그들을 지칭하기 위해 사용하는 용어입니다.
5. 페니키아인들은 레바논에서 왔고 유대인들과 가까운 이웃이었으며, 그들은 최초의 모로코 침략자들이 되었습니다.
6. 페니키아는 모로코 사회와 문화에 지대한 영향을 미쳤고, 오늘날 모로코 차에 들어있는 민트는 페니키아인에 의해 북아프리카로 전해졌다고 합니다.
7. 7세기부터 아랍인들이 모로코를 점령하면서 중동의 이슬람교와 문화는 물론 이집트와 이라크의 각종 향신료, 생강, 후추, 계피도 들어왔습니다.
8. 아랍인들은 스페인과 다른 나라들을 정복한 후 서유럽 문화를 모로코에 가져왔습니다.
9. 역사를 통틀어 베르베르 시인들이 남긴 시들을 보면 이슬람이 아랍인들이 모로코를 정복하기 전에 베르베르인들이 술을 마셨던 것을 알 수 있다.
10. 19세기 후반부터 이곳의 시인들은 차를 칭송하기 위해 고대 술시의 형식과 리듬을 사용해 왔습니다.
11. 모로코의 옛 도시를 산책하다 보면 고대 중국 성벽과 매우 유사한 고대 성벽과 성문을 자주 볼 수 있습니다. 차이점은 중국 성벽이 한 왕조 외부의 침입자를 실제로 차단하므로 중국인과 문화가 외국 부족에 의해 동화되는 경우가 거의 없다는 것입니다. 그러나 반면에 모로코는 건축, 타일, 카펫, 페인트칠된 유리컵, 요리, 언어 등 오랜 역사를 통해 지속적으로 다른 문화에 영향을 받고 동화되어 왔습니다. 내가 방문한 세계에서 가장 대조적이고 문화적으로 풍부한 국가 중 하나입니다. 거리를 걷다 보면 혼합 문화의 영향을 받은 현대 및 고대 건물을 볼 수 있을 뿐만 아니라 아랍어, 프랑스어, 영어, 스페인어, 베르베르어도 들을 수 있습니다.
12. 모로코 음식은 유럽, 중동, 아프리카의 영향을 받은 북아프리카 국가 중에서 가장 정교하고 독특합니다. 많은 요리가 중국의 오랜 전통과 유사하게 고대 가문에서 구전으로 전해졌습니다. 모로코 그림이 그려진 항아리와 다양한 양념을 넣어 끓인 요리는 진하고 맛있으며 정말 독특한 맛을 가지고 있습니다. 차는 모로코의 국민 음료입니다.
13. 모로코인들은 중국 녹차에 민트를 섞을 뿐만 아니라 다른 허브차도 마신다. 예를 들어 지중해 연안 도시에서는 잠들기 전 사프란 차를 마시는데, 이 허브가 숙면에 도움이 된다고 합니다. 모로코 차는 프랑스에서 마셨던 차보다 더 진하고 달달해요. 이곳 사람들은 녹차 외에도 중국 눈썹차인 하이슨(Hyson)을 자주 사용합니다. 중국은 눈썹차와 진주차를 북아프리카에 가장 많이 수출한다고 합니다.
14. 모로코의 지형은 아틀라스 산맥에 의해 북서쪽과 남동쪽으로 구분되어 있으며, 북서쪽은 지중해성 기후, 남동쪽은 사하라 사막에 위치해 있습니다. 모로코 사막의 차는 해안의 차와 다릅니다. 사막에 사는 사람들은 차를 마실 때 민트를 첨가하지 않고, 아주 진한 맛의 차를 우려냅니다. 보통 작은 반 컵만 끓여서 조금씩 마시는데, 이는 이탈리아인들이 마시는 매우 진한 작은 컵의 커피와 약간 비슷합니다. 이는 해안 사람들이 차를 세 잔씩 마셔야 하는 것과는 다르다. 그곳 사람들은 진한 차를 마시는 것 외에도 스페인산 아몬드 우유, 석류 주스, 쓴 오렌지를 섞은 주스를 마시는 것을 좋아합니다.
15. 모로코 다도의 개념은 일본에서 유래되었습니다. 모로코의 다도를 가장 소중히 여기고 엄격하게 존중하는 사람은 사하라 사막 출신이다. 사막에서 올라온 사람들은 북부 마을에 살더라도 매일 조용한 곳을 찾아 차를 마시며 모임을 갖는다.
16. 수년 전, 베르베르의 시인들은 차를 이슬람과 연관시켰습니다. 시에는 “차를 끓이는 세 다리 난로는 이슬람 사원의 첨탑을 상징하고, 물을 끓이는 구리 솥은 이슬람 리더십을 상징하며, 차 접시는 조용한 기도실, 찻주전자는 이슬람의 지도자, 찻잔은 이슬람의 지도자를 상징한다. 모든 방향에 서 있는 믿음의 감각 있는 존재." 현대 모로코 시인 압달라 즈리카(Abdallah Zrika)는 "찻주전자는 우주 전체를 포괄한다"고 말했습니다. 이 시의 첫 줄은 일본 오카쿠라 텐신의 '온 인류가 찻잔에서 만난다'에서 따온 것으로 보인다.
17. 모로코 가정, 회사 사무실, 정부 및 지역 사회 리셉션 홀에 들어가면 마음을 감동시키는 차 향기를 맡을 수 있습니다. 모로코인들은 차를 마실 때 향에도 주의를 기울일 뿐만 아니라 강하고 달콤한 맛도 요구합니다. 그런 다음 찻잔에 신선한 민트 조각을 추가하여 마시면 시원하고 편안한 느낌이 듭니다. 더위가 즉시 사라지고 정신이 상쾌해집니다. 모로코인들은 손님이나 가족, 친구를 맞이할 때 녹차 사용에 주목하고 있으며, 특히 모로코에서는 높은 평가를 받고 있는 중국 녹차를 사용합니다. 춘절을 기념할 때마다 모로코인들은 명절 의상과 기타 명절 음식을 구매하는 등 고품질의 중국 녹차를 구매하는 독특하고 세련된 접근 방식으로 차 구매에 서둘러야 합니다. 그들의 눈에는 녹차를 사는데 돈을 쓰고 녹차로 손님을 대접하는 것은 경제적 번영과 부유한 가족의 징표입니다.
18. 모로코에서는 아침에 일어나서 먼저 향긋한 차 한 잔을 끓여 마신 후 아침 식사를 시작합니다. 모로코의 일반 가정이든 고위 관료이든 축제, 연회, 진지한 사교 활동 중에 항상 녹차에 백설탕을 첨가하여 생계의 달콤함과 손님에 대한 존경심을 표시합니다. 많은 경우, 손님과 호스트 모두 와인 대신 차를 마시고, 잔을 부딪치며 서로의 안녕을 기원하는 경우가 많습니다. 슈퍼마켓, 영화관, 역, 부두, 공항 등과 같은 많은 공공 장소에서 많은 십대와 소녀들이 주석 냄비가 담긴 은접시와 여러 개의 찻잔을 안에 들고 있습니다. 그들은 혼잡한 군중 속에서 큰 소리를 지르며 차를 팔고, 그들의 사업은 매우 번창합니다.
