차나무 품종이 춘미차의 수출 품질을 직접 결정합니다.

중국에서 수출되는 "메이"(화약) 차의 두 가지 주요 원료는 Jiukeng 품종과 Qimen 품종입니다. 높은 수확량, 균형 잡힌 차 폴리페놀 함량, 반복 끓임에 대한 탄력성, 조밀한 거품 생성 능력을 특징으로 하는 Zhejiang Jiukeng 품종-은 대중-시장 "9368" 등급의 주요 성분으로 작용하여 서아프리카의 저렴한 차 판매점에 이상적입니다. 대조적으로, Anhui Qimen 품종은 방향족 화합물이 풍부하여 뚜렷한 구운 밤 향과 오래 지속되는 달콤한 뒷맛을 제공합니다. 프리미엄 "9371" 등급의 블렌딩에 주로 사용됩니다. 큰-잎 품종은 특히 쓴맛과 떫은맛이 나기 때문에 비용을 줄이기 위해 소량만 첨가하며 독립형 제품으로 북아프리카에 수출하는 것은 권장되지 않습니다. Longjing 인구 품종은 뛰어난 신선도를 제공하지만 끓이는 동안 내구성이 부족합니다. 결과적으로, 이는 주요 성분으로 사용되기보다는 신선도를 높이기 위해 블렌드에 드물게 사용됩니다.