녹차를 마시는 것은 알제리와 심지어 북아프리카 전역에서 흔히 볼 수 있습니다. 현지인들은 매우 독특한 현지 풍미를 지닌 녹차를 마십니다. 그들은 차를 끓일 뿐만 아니라 설탕을 많이 첨가할 뿐만 아니라 차를 반복적으로 부어 차 스프에 거품 층을 붓는 "무스"를 만듭니다. 유리컵은 차가 얕고 대부분이 알제리 사람들이 추구하는 최고의 품질인 '무스'다.
Buffalo는 알제리 blida 지방의 작은 마을입니다. 라마단 기간에는 평소보다 활기가 넘칩니다. 수도 알제를 비롯한 현지 및 주변 지역의 손님들이 전통 디저트인 '잘라비아'를 사러 왔습니다. 알제리 사람들도 차를 마실 때 전통 케이크를 좋아합니다. 이런 종류의 케이크도 매우 달콤합니다. 차와 함께 즐기실 수 있습니다.
