一.차나무의 두 가지 특성
1. 명칭 및 분류현황
차(Tea)는 "Materia Medica의 고전 삽화"에서 유래한 공식적인 중간 이름입니다. 학명은 Camellia sinensis (L.) Kuntze이고, 속명은 Camellia(Camellia)이다. Linnaeus는 필리핀 식물에 대한 자세한 연구를 수행한 17세기 예수회 선교사이자 식물학자인 Georg Joseph Kamel을 기리기 위해 자신의 성을 라틴어화했습니다. 린네는 차를 직접 연구하지는 않았지만 차를 포함한 전체 동백나무 속을 그의 이름을 따서 명명했습니다. 종자 추가 단어: sinensis는 라틴어로 "중국산"을 의미합니다(Sina는 중국의 고대 라틴어 이름입니다). 이는 차의 원산지가 중국임을 분명히 나타냅니다. 린네가 18세기에 처음으로 차나무에 이름을 붙였을 때, 야생의 큰 잎 차나무가 아직 인도와 서구 다른 지역에서는 발견되지 않았기 때문에 린네는 중국을 차의 유일한 원산지로 여겼습니다. 이 별명은 오늘날까지 보존되었으며 차나무의 정체성에 대한 가장 직관적인 지리적 표시가 되었습니다. 명나라, 큰 야생 차나무, 차 관목, 지아 등 다양한 중국 공통 별칭을 가지고 있습니다. 식물분류학적으로는 진달래목, 동백과, 목련속의 상록관목 또는 소교목에 속합니다.
2. 유통 및 성장 환경
차는 중국의 자생 나무 종입니다. 야생 차종은 양쯔강 남쪽의 여러 지방과 지역의 산간 지역에서 발견되며 잎이 더 큰 작은 나무 모양입니다. 북쪽은 간쑤성 원현시, 강현시, 남쪽은 산둥성 린이시, 일조시, 남쪽은 하이난성, 남서쪽은 서장에서 재배된다. 차는 빛을 선호하고 약간 그늘에 잘 견디며 따뜻하고 습한 기후를 선호하며 연평균 기온 20~30°C, 연간 강수량 1000~2000mm에 가장 적합하며 산성 토양을 선호하고 염분 알칼리 토양과 석회질 토양은 자랄 수 없습니다. 스트립을 눌러 파종, 절단 및 번식이 가능합니다.
3. 외관특성
식물 : 상록 관목 또는 작은 나무로 털이 없고 부드러운 가지가 있다.
잎: 잎은 어긋나고, 가죽질이고, 장방형 또는 타원형이고, 길이 4-12cm이고, 끝이 뭉툭하거나 뾰족하며, 기부가 쐐기형이고, 윗부분에 광택이 있고, 털이 없거나 처음에는 아래에 부드러운 털이 있으며, 측맥 5~7쌍이 있고, 가장자리에 톱니가 있고, 잎자루 길이 3~8mm이고 털이 없습니다.
꽃: 겨드랑이에 1~3개, 흰색, 줄기 길이 4~6mm; 포엽 2개, 일찍 떨어진다. 꽃받침은 5개이고 넓은 난형에서 둥글며 털이 없으며 지속된다. 꽃잎은 5~6개이고 넓은 난형이며 길이 1~1.6cm, 기부에 약간 연결되어 있고 뒷면에 털이 없으며 수술은 길이 8~13mm, 기부에 1~2mm 연결되어 있다. 난소는 조밀하게 흰색입니다. 암술대는 털이 없으며 끝은 3갈래이고 열편의 길이는 2~4mm이다. 꽃은 8월부터 11월까지 핀다.
열매: 3개의 구획이 있는 캡슐, 편평한 구형, 직경 4-5cm, 구획당 1-2개의 종자. 열매는 2년째 가을에 익는다.
2. 차의 주요 목적
첫째, 찻잎에는 카페인과 탄닌산이 함유되어 있어 청량감, 갈증해소, 이뇨작용이 있어 세계적인 음료로 자리매김하고 있습니다.
둘째, 차씨에서 오일을 추출하면 윤활유를 얻을 수 있습니다.
셋째, 차나무는 중국에서 오랜 재배 역사를 가지고 있으며 전통적인 수출 품목입니다.
차는 우리나라에서 중요한 문화적 가치를 가지고 있습니다.
