Orange Pekoe: 이름이 오렌지와 아무 관련이 없는 이유

시간을 통한 차 이야기 · 제 102조

차의 가장 혼란스러운 이름 중 하나는 과일 맛보다는 잎의 표현을 묘사합니다.

차의 상표명은 맛보다는 잎의 크기와 종류를 나타내는 경우가 많습니다.
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Orange Pekoe 차에는 오렌지 껍질, 오렌지 주스, 오렌지 향이 전혀 포함되어 있지 않을 수 있습니다.

채점 용어

현대 정통 홍차 등급 분류에서 Orange Pekoe는-흔히 OP로 약칭됩니다-일반적으로 전체-잎 스타일을 나타냅니다. FOP, BOP 및 먼지 등급과 같은 관련 약어는 분류 후 다양한 잎 표현을 설명합니다.

이 용어는 모든 국가에서 하나의 보편적인 품질 점수로 작동하지 않습니다. 등급은 실제 잎을 설명하는 데 도움이 될 수 있지만 원산지, 계절, 가공 및 컵 품질은 여전히 별도의 평가가 필요합니다.

라벨은 실제 잎과 주류와 대조하여 확인해야 합니다.
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Dutch House of Orange와의 연관성 및 오래된 무역 언어를 포함하여 몇 가지 설명이 유포됩니다. 정확한 어원에 대해서는 아직 논쟁이 남아 있으므로, 책임 있는 기사가 하나의 매력적인 설명을 입증된 사실로 제시해서는 안 됩니다.

간단한 구매자 규칙

패키지에 Orange Pekoe라고 적혀 있으면 공급자에게 해당 용어가 무엇을 의미하는지 물어보십시오. 오렌지 맛이나 보편적으로 우수한 등급을 가정하지 마십시오.

이 이야기는 수세기에 걸친 무역을 통해 차 어휘가 어떻게 축적되었는지 보여줍니다. 용어는 일반 소비자에게 원래 의미가 불분명해진 후에도 살아남을 수 있습니다.

출처 및 추가 자료

차 제품군에 대한 명확한 제품 이름이 필요합니까?

기술 용어로 인해 고객이 혼동하지 않도록 Sophie에게 잎 스타일, 맛, 포장 문구 및 시장에 대해 알려주십시오.

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