차 지식 · 제 19조
제작 후에 최신성이 보호됩니다.{0}}나중에 생성되지 않습니다.
좋은 보관 방법은 간단합니다. 녹차를 건조하고 밀봉하여 서늘하고 어둡게 유지하고 강한 냄새가 나지 않는 곳에 보관하세요.
차는 습기, 공기, 빛, 냄새로부터 보호될 때 더욱 신선하게 유지됩니다.
녹차는 주변 환경에 민감합니다.
녹차는 종종 신선함, 색상 및 깨끗한 향으로 인해 가치가 높습니다. 차 저장에 관한 연구에 따르면 열, 습기, 산소 및 빛은 차 화합물을 변화시키고 점차적으로 감각 품질을 저하시킬 수 있음을 보여줍니다.
차는 또한 주변 냄새를 쉽게 흡수합니다. 따라서 단단히 밀봉된 팩은 특히 덥거나 습한 기후에서 큰 차이를 만들 수 있습니다.
신선함의 네 가지 주요 적
| 위험 | 가능한 결과 | 간단한 보호 |
|---|---|---|
| 수분 | 부드러운 잎, 오래된 향기 및 품질 손실. | 강력한 수분 차단막을 사용하고 팩을 닫아주세요. |
| 산소 | 신선도가 사라지고 향이 변합니다. | 패키지 내부의 공기를 제한하십시오. |
| 열 | 숙성이 빨라지고 풍미가 더 좋아집니다. | 서늘하고 안정된 장소에 보관하십시오. |
| 빛 | 색상과 향이 저하됩니다. | 불투명하거나 보호된 포장을 사용하십시오. |
깨끗하고 건조하며 냄새가 없는{0}}보관 공간이 최종 제품을 보호합니다.
집이나 가게에서 보관하기 좋아요
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햇빛과 열원으로부터 차를 멀리 보관하십시오.
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향신료, 향수, 커피, 화학약품 옆에 보관하지 마세요.
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사용 후에는 즉시 팩을 닫으십시오.
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깨끗하고 건조한 도구를 사용하십시오.
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차가운 차를 따뜻하고 습한 공기에 반복적으로 옮기지 마십시오.
작은 팩이 도움이 될 수 있는 이유
작은 팩은 더 빨리 개봉하고 마무리할 수 있어 공기 및 습기와의 반복적인 접촉이 줄어듭니다. 더 큰 팩은 경제적일 수 있지만 기후가 어려울 경우 재밀봉 가능한 구조나 더 작은 내부 장치가 필요할 수 있습니다.
포장 수업
아름다운 외부 상자는 내부 팩이 약하거나 열려 있으면 차를 보호할 수 없습니다.
수입업자가 확인해야 할 사항
소매업자와 수입업자는 신선한 생산 샘플뿐만 아니라 예상 유통기한, 창고 환경 및 소비자 사용도 평가해야 합니다. 포장은 운송, 보관 및 반복적인 개봉을 통해 차를 보호해야 합니다.
따뜻하거나 습한 시장을 위해 포장된 녹차가 필요하십니까?
팩 크기, 목적지, 유통 조건을 공유합니다. 적합한 내부 장벽과 상자 형식에 대해 논의할 수 있습니다.
참고 근거:차 저장, 최근 녹차 포장 연구 및 ISO 녹차 포장 지침에 대한 동료{0}}검토 리뷰-
