봄 쌀 녹차를 끓이려면 여과기와 컵이 있는 찻주전자, 또는 머그와 일반 인퓨저 또는 차 여과기가 필요합니다. 물 한 컵당 약 2-3그램의 차를 사용하세요. 봄 쌀은 강한 차이므로 더 많이 사용하면 매우 강한 차가 될 수 있습니다. 더 적은 수의 잎으로 시작하고 필요에 따라 양을 조정하십시오. 신선한 샘물을 끓여서 화씨 185도 정도까지 식힙니다. 녹차를 끓이는 물의 온도는 화씨 194도보다 높아서는 안 됩니다. 물을 끓이면 차를 망치고 쓴 맛이 나게 됩니다.
뜨거운 물을 넣고 빼서 차 세트를 예열하세요. 이 단계를 통해 최상의 양조 결과를 얻을 수 있고, 말린 잎의 진정한 향을 경험할 수 있는 기회를 얻을 수 있으며, 차 세트에서 먼지를 제거할 수 있습니다. 찻잎을 찻주전자나 티백, 인퓨저에 넣습니다. 물을 추가하고 1-2분 동안 담가둡니다. 1분간 우려내고, 맛이 너무 강하면 온도를 높이세요. 더 단단한 컵을 원한다면 우유 몇 방울을 추가할 수도 있습니다.*//522
