아프리카의 차 문화는 홍차에 깊이 뿌리를 두고 있으며, 지난 20년 동안 녹차가 '새로운 전통'으로 떠오르고 있습니다. 식민지 시대에 유럽 열강은 주로 본국에서 수요가 높은 홍차를 생산하기 위해 대륙 전역에 차 농장을 설립했습니다.
그 결과, 홍차는 수출과 국내 소비 모두에서 아프리카의 주요 차 품종이 되었습니다. 전통적인 아프리카 차-음용 습관은 홍차를 중심으로 하며, 일반적으로 홍차에 설탕과 우유를 곁들여 뜨겁게 제공되는데, 이는 유럽 식민지 문화의 영향을 받았습니다.
반면에 녹차는 2000년대까지 크게 간과되었습니다.2000년대 초반, 건강한 천연 음료에 대한 전 세계적 수요가 증가하기 시작했습니다. 오늘날 녹차는 아프리카에서 점점 인기가 높아지고 있으며, 특히 녹차의 건강상의 이점과 신선한 맛에 매력을 느끼는 젊은 세대 사이에서 더욱 그렇습니다.
한때 틈새 수출 제품이었던 것이 아프리카 차 전통의 성장하는 부분이 되었으며, 대륙 전역의 국가들이 녹차 생산에 투자하고 국내외적으로 녹차 소비를 장려하고 있습니다.
