최고의 전통 중국 화약 차 공급 업체

Shengzhou Houtu Tea Co., Ltd.는 중국 최고의 전통 중국 화약 차 공급 업체 중 가장 경험이 풍부한 제조업체 및 공급 업체 중 하나이며 맞춤형 서비스도 지원합니다. 여기 중국에서 만든 최고의 전통 중국 화약 차 공급 업체를 저렴하게 도매하고 공장에서 무료 샘플을 받으십시오. 품질 좋은 제품과 저렴한 가격이 가능합니다.

최고의 전통 중국 화약 차 공급 업체

호우투 화약차 생산에는 1차 가공과 미세 정제가 포함되며, 그중 1차 가공은 고정, 롤링, 건조의 세 가지 주요 단계를 포함하는 엄격한{0}}볶음 기술을 사용하는 중요한 절차입니다. 고정은 세 가지 핵심 목적을 제공합니다.

첫째, 효소 활성을 철저하게 비활성화시켜 엽록소를 보존합니다. 차에는 폴리페놀 산화효소가 포함되어 있습니다. 이 효소를 즉시 억제하지 못하면 찻잎이 붉게 변하게 됩니다.

둘째, 과도한 수분을 증발시키고 신선한 차의 풀 냄새를 제거합니다.

셋째, 내부 물질의 형성을 촉진하고 수분 함량을 감소시키며 후속 롤링 및 성형을 위해 찻잎을 부드럽게 만듭니다. 롤링의 주요 목표는 잎 세포를 부수고 고정된 찻잎을 촘촘한 조각으로 비틀는 것입니다. 부드러운 신선한 잎은 냉간 압연을 통해 압연 중 열 발생을 방지하여 건조한 차 향을 손상시킵니다. 성숙한 잎은 더 단단한 모양을 만들기 위해 내부 화학 성분을 분해하기 위해 열간 압연이 필요합니다. 건조 과정에서는 2차 건조 볶음-튀김, 3차 건조 볶음-튀김, 중간 냄비 볶음-튀김 및 큰 냄비 볶음-의 4가지 연속 볶음-단계를 통해 압연 차 스트립을 둥근 펠릿으로 만듭니다. 이 긴 과정은 점차적으로 차 재료를 균일하고 둥근 과립으로 굴립니다.

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