서아프리카 차

서아프리카 41022 차

서아프리카 스타일의 서빙은 테이블 위에 찻 주전자를 높이 들고 뜨거운 차를 적어도 열두 인치 동안 공기를 통해 작은 안경에 붓는 것을 포함합니다. (도자기 컵이 아닌 유리로 만든 안경.) 설탕이 냄비에 첨가되면 차가 때때로 안경에서 냄비에 다시 부어지고 (누군가가 마시기 전에) 과정이 반복됩니다. 이것은 설탕을 차에 섞습니다. 서아프리카 사람들은 일반적으로 차를 매우 달콤하게 마신다.

첫 번째 유리는 강렬한 단맛을 가지고 있다고 묘사되어 그 효과에 거의 마약성 인 샷을주기 위해 눈에 띄는 탄닌 쓴 맛을 상쇄합니다. 두 번째 유리는 더 달콤하고 세 번째 유리는 매우 달콤하지만 같은 잎이 세 잔을 모두 준비하는 데 사용되기 때문에 쓴 맛이 많이 줄어 듭니다.

차, 작은 금속 주전자 및 박하를 지칭하기 위해 다양한 민족 언어로 사용되는 단어는 일반적으로 아랍어에서 빌려 세네갈의 민트 차가 무어 출신이라는 생각을 지적합니다.

15 세에서 60 세 사이의 인구의 80 % 이상이 차를 마 십니다. 연구에 따르면 녹차에 불소가 고농도로 인해 치과 질환, 특히 치아 우식증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

품질과 맛은 서아프리카 사하라 사막 사람들에 의해 나타납니다.

아타야 의식에 사용 된 종류의 전형적인 세네갈 민트 티를 준비하는 데는 꽤 오랜 시간이 걸리며 다른 종류의 차를 준비하는 것만 큼 쉽지 않습니다. 이것은 부분적으로 의도적으로 설계되어 차가 가열되고 혼합되는 동안 모든 사람들이 긴 대화를 나눌 수있게 해줍니다. 민트 차는자연 예방충치 및 기타 여러 치과 문제.

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